Ya está aquí el cuarto número del año: Vol 18, No 4 (2014)

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Tabla de contenidos

Editorial

¿Qué nos deja el I Congreso de Alimentos y Salud – Food and Health 2014 (F&H14)?	PDF
Faviola Susana Jiménez-Ramos	182-183

 

Artículos originales

Estudio bibliométrico de programas e intervenciones sobre educación alimentaria y nutricional en el medio escolar en España	PDF
Silvia Trescastro-López, Eva Maria Trescastro-López, Maria Eugenia Galiana-Sánchez	184-193

 

Determinantes socioeconómicos de la obesidad abdominal en Medellín, Colombia	PDF (English)
Luz S Álvarez-Castaño, Laura I González-Zapata, Juan D Góez-Rueda	194-204

 

Evaluación de la calidad nutricional de galletitas dulces de bajo valor glucídico del mercado de la ciudad de Rosario, Argentina	PDF
Emilce Elina Llopart, Maria Paula Pérez, Daniela Borda-Bossana, Lucrecia López-Marenghini	205-211

 

Distorsión de la auto-imagen: factor de riesgo para la obesidad en niños y adolescentes	PDF (English)
Mercedes Rizo-Baeza, Ernesto Cortés-Castell, Nadia Brauer, Isaac Kuzmar-Daza, Manuel Reig García-Galbis	212-217

 

Correlación entre hábitos higiénico-dietéticos y factores de riesgo cardiovascular en adultos jóvenes argentinos	PDF
Melina Erben, María Gimena Galán, María Fernanda Simoniello	218-225

 

Artículos de revisión

Estado actual del conocimiento sobre el cuidado nutricional de la mujer embarazada	PDF
Luciana Barretto, María José Mackinnon, Mabel Susana Poy, Adriana Wiedemann, Laura Beatriz López	226-237

 

Artículos especiales

Microbiología alimentaria y fenómenos "paranormales" en la historia	PDF
José Miguel Soriano del Castillo, Cruz Martínez-Rosillo, Natividad Sebastià-Fabregat, Carla Soler-Quiles	238-242